Şarap Gurmelerinin Görmesi Gereken Yerler

Bağlarıyla ünlü ülkeler üzüm hasadının başladığı sonbahar mevsimini festivaller ve diğer birçok etkinlikle kutluyor. Şarap gurmeleri de yeni bağlar tanımak, farklı şaraplar tatmak için sonbaharı fırsat olarak görüyor ve yeni mekânları keşfetmek için turlarla yola çıkıyorlar.

Avrupalı en büyük şarap üreticileri İtalya, İspanya ve Fransa, aynı zamanda şarap
kültürünün en gelişkin olduğu ülkeler arasında. İtalya’da güzel bir yemeğin başından
sonuna kadar, her tada uygun farklı bir şarap içilebiliyor. Fransa’da Camembert, Chevre, Brie, Rokfor gibi ünlü Fransız peynirlerinin yanında muhakakak Fransız şarabı bulunuyor. İspanya’da genellikle öğle yemeğinden önce yapılan ikinci kahvaltıda yenen meşhur yöresel yemek “Tapas” öncesinde yine şaraplar açılıyor… Dünyanın en kaliteli şaraplarının üretildiği ve keyifle içildiği bu ülkelere gurme turları ile milyonlarca turist akıyor. Ülkelerin en fazla ziyaret edilen üzüm bağlarıyla ünlü bazı bölgeleri ise şöyle:

PIEMONTE, TOSKANA, İTALYA

Üzüm bağları, yalnızca şarapla olan ilişkisiyle değil, sunduğu görsel güzellikleri ile
de gurmelerin ağzını sulandırıyor. İtalya’nın ünlü şaraplarının içilebileceği, tarihi bağ
evlerinin ve şarap mahzenlerinin ziyaret edilebileceği en güzel bölgelerinden biri
Toskana. Bu bölge aynı zamanda Unesco koruması altında 6’ya ayrılıyor. Piemonte
bölgesinin şarap yapımında kullanılan ve yerli, asil tür olarak bilinen temel üzümü
Nebbiolo. Bölgenin diğer asil yerel üzümleri arasında Barbera, Dolcetto, Favorita ve
Bonarda bulunuyor.

MADRİD, İSPANYA

Madrid’in güneyindeki Vinos de Madrid bölgesinde yoğun olarak şarap üretiliyor. Bu
bölge de Arganda, San Martin ve Navalcarnero olmak üzere 3 bölgeye ayrılıyor. En
çok bağlık alan Madrid’in güneydoğusundaki Arganda’da bulunuyor, Arganda bağlık
alanların yarısına sahip. Tüm bölgede beyaz, kırmızı ve roze şaraplarının dışında
şampanya olarak bilinen köpüren şarap üretimi de yapılıyor. Bu bölgede en fazla
yetiştirilen beyaz üzüm çeşidi Malvar, siyah üzüm ise Garnacha.

BORDEAUX, FRANSA

Güney Batı Fransa’da yer alan Bordeaux şehri, dünyanın en güzel şaraplarına sahip
olmasıyla meşhur. Bölgede, günlük sofra şaraplarından, Chateau d’Yquem ve
Cheval Blanc gibi binlerce dolarlık şaraplara kadar çok çeşitli şarapların üretimi
yapılıyor. Fransa’da bağcılık ve şaraplarıyla ön plana çıkan diğer bölgeler arasında;
Alsace, Burgonya, Champagne, Korsika, Jura, Languedoc-Roussillon, Saint Emilion,
Loire, Provence, Rhône ve Savoy bulunuyor.

 

YORUM YAP

Please enter your comment!
Please enter your name here